Jämsänkosken Marttojen reseptivarasto

Jauhoton pizza

Pohja:

3 kananmunaa

1prk rahkaa

1,5dl kaurahiutaleita

150g juustoraastetta

Ainekset sekoitetaan keskenään ja levitetään pellille. Paisteetaan 200 C°, 15 min

Täytteet:

Maun mukaan. Esimerkiksi 400g paistettua jauhelihaa 1/2 kesäkurpitsa, punaista paprikaa,salaattijuustokuutioita, mausteita maun mukaan. Päälle juustoraastetta.

Uuniin niin kauaksi aikaa että juusto on kauniin ruskeaa

 

Mansikkainen cashew-raakakakku

24cm vuoka

Pohja:

1,5 dl/16 kivetöntä taatelia

1,5 dl pähkinöitä

Ripaus suolaa

1/2 tl vanilija jauhetta

Kaikki ainekaet tehosekoittimeen ja tehdään taikinq joka painellaan irtopohjavuoan pohjalle.

Täyte:

3dl cashhew pähkinöitä, liota yön yli vedessä ,vähintään kuitenkin 2 tuntia

1 sitruunan mehu

5rkl kylmäpuristettua kookosöljyä

3rkl hunajaa

3 dl pakastemansikoita

Nämä myös tehosekoittimeen ja tehdään täyte joka kaadetaan sitten pohjan päälle. Laitetaan pakstimeen yön yli.

Kastike:

2dl mustaherukoita

2rkl hunajaa

Surauta kastikkeeksi esim. Tehosekoittimella tai blenderilla

 

RAIJAN IHANA PORKKANAKAKKU

PAIST. 190-1200 °C

30CM VUOKA

150g voita

2dl fariinisokeria

2tl vanilijasokeria

2-3 munaa

3dl vehnäjauhoja

1dl mantelijauhoja

1tl leivinjauhetta

1tl soodaa

2tl kanelia

1tl inkivääriä

N.200g porkkanaraastetta (3-4 porkkanaa)

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Vaahdota voi ja fariinisokeri

Lisää munat yksitellen, koko ajan hyvin sekoittaen.

Lisää kuivat aineet,porkkanaraaste, sekoita, kaada seos voideltuun vuokaan ja paista uunissa.

KUORRUTUS:

200g philadelphia tuorejuustoa

25g voita

1dl tomusokeria

2tl vanilijasokeria

Kuorrutuksen päälle: manteli tai hasselpähkinärouhetta

 

MATIN MUFFINSSIT

PAISTA 200°C

N. 15MIN

5dl vehnäjauhoja

4dl sokeria

3/4dl kaakaojauhetta

1tl soodaa

1tl vanilijajauhetta

Sekoita kuivat aineet keskenään.

1prk rahkaa

2munaa

150g sulatettua voita

1-2dl maustamatonta jugurttia

Seloita nämä ainekset keskenään ja sitten jauhoseos tämän kanssa.

Pursota päälle

Valion vispi-Suklaatuorejuustoseos

Koristele mielikuvituksesi mukaan.

JOULUN PARHAAT PIPARIT

PAIST 200°C

4 1/2 sokeria

3munaa

400g voisulaa

1dl siirappia

3tl soodaa

9dl vehnäjauhoja

3dl perunajauhoja

1rkl kanelia

1 1/2 neilikkaa

Kaikki aineet sekoitetaan hyvin!

Nami, nami ovat rapeit ja hyviä!

 

MANGO-KOOKOSMAITO KERROSVANUKAS SEN TOISEN RAIJAN TAPAAN ?

4DL KOOKOSMAITOA

1 BANAANI

1TL VANILIJASOKERIA

SUOLAA RIPAUS

NÄMÄ AINEKSET SOSEUTETAAN

LISÄÄ SEOKSEEN

1DL CHIA-SIEMENIÄ

JA ANNA GEELIYTYÄ HUONEENLÄMMÖSSÄ NOIN 20MIN, SEKOITA VÄLILLÄ

LAITA LASIASTIAAN.

 

MANGOSEOS

1-2KYPSÄÄ MANGOA

1 SITRUUNAN MEHU

SUOLAA RIPAUS

SOSEUTA MANGO, LISÄÄ SITRUUNAN MEHU JA SUOLA.

KAADA SEOS KOOKOSVANUKKAAN PÄÄLLE JA ANNA MAUSTUA JÄÄKAAPISSA.

 

ON HYVÄÄ JA KEVYTTÄ!